Træning uden våben

Størstedelen af træningen forgår i par, med en forud vist teknik. Man skiftes til at angribe og forsvare, men da begge parter ved hvilken teknik der skal udføres, er det en udfordring at beholde friskhed ved hvert eneste angreb: angriberen (uke) skal "glemme" at han ved hvad der møder ham, og forsvareren (tori) skal "glemme" at han allerede har lavet teknikken mange gange. Alt skal være nyt, hele tiden.

Teknikkerne ender med en lås eller et kast. Låsene er håndledslåse som kontrollerer uke, så han ikke kan bevæge sig, og kastene smider uke så han kommer på afstand , udenfor farezonen. Men i alle teknikkerne er de muligt at kontrollere uke uden at skade ham (med tilstrækkelig træning!)

På figuren er vist de 12 grundlæggende teknikker (alt efter hvilken skole man følger kan der være flere eller færre). Disse teknikker kan udføres med princippielt alle typer af angreb, og med mange forskellige typer af modtagelser af disse. Derudover er der en del mere specielle teknikker, som egner sig specielt til bestemte typer af angreb.